Perinteiset kahvikehrät leivotaan kuten korvapuustit, mutta laitetaan paperivuokaan. Kahvikehrät ovat suussasulavia ja maistuvat ihanasti paahtuneelle voille.
Tässä yhden illan hetkellisen leivontainnostuksen tulos. Nämä ovat helppoja tehdä ja ovat ihana pullan korvike kahvipöydässä.
KAHVIKEHRÄT
250g voita
1 litra vehnäjauhoja
1 dl sokeria
75g tuoretta hiivaa
11/4 dl maitoa
3 munaa
Täyte:
150 g pehmeää voita
2 1/2 dl tomusokeria
1,5 rkl vaniljasokeria
Voiteluun:
munaa sekä päälle raesokeria
Nypi jauhot, voi ja sokeri. Liota kylmään maitoon hiiva ja kevyesti vatkatut munat. Lisää muna/maitoseos muruseokseen. Kauli ruorakaiteen muotoinen levy. Sekoita täytteen aineet ja levitä kaulitu taikinan päälle ja kääri rullalle. pätki noin 3 cm aloiksi ja nostele paperivuokiin. Anna kohota huoneen lämmössä 1 1/2 tuntia. Voitele pinta munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200 asteessa kauniin ruskeaksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti