Avokadohummus

Hummukseen minut on tutustuttanut aikanaan ruokatoimittaja ystävämme Christina Aaltio. Alussa en oikein tienyt pidinkö siitä vai en. Ostin muutamia kertoja myös kaupan hummusta, kun kuvittelin että hummuksen tekeminen on jotenkin vaikeaa. Kaupan hummukset ei ainakaan minulle maistuneet ja nyt kun näin Samassa Liemessä ruokaohjelmassa, kun Meri-Tuuli ja Pipsa tekivät hummusta päätin minäkin sitä tehdä. Nyt sitä onkin sitten tullut tehtyä useinkin. Se on niin hyvää, että siihen jää ihan koukkuun. Avokado sopii sekaan loistavasti. Hummus on ihana tuoreen leivän kanssa, uuniperunan täytteenä, tuliaisena ym.


AVOKADOHUMMUS

2 kypsää avokadoa
1-2 pakettia kikherneitä
1 sitruunan mehu
3 rkl tahinia
1 valkosipulinkynsi
loraus oliiviöljyä
Suolaa maun mukaan


Valuta kikherneistä neste pois, kuori valkosipuli ja ota lusikalla avokadon sisus blenderiin. Kaikki blenderiin ja tasaiseksi tahnaksi. Ja purkkiin.

Hummus on ihanan samettisen pehmeää. Sitä tekee aina vaan mieli lisää. Jospa vielä pala leipää ja reilu raapaisu hummusta lautaselta. Nam!

Pieni pirtelö Breikki

Pirtelö on ihana terveellinen herkku ja siitä on miljoonia eri variaatioita. Tässä kuvissa mansikka pirtelö, joka on lapsen helppo valmistaa itse välipalaksi koulun jälkeen. Tarvitset vain mantelimaitoa mansikoita, banaaniaja mantelimaitoa. Niin yksinkertaista ja herkullista eikä kaipaa lainkaan lisättyä sokeria, kun käyttää makeutettua mantelimaitoa.  Itse pidän myös terveelisistä ja energiaa antavista vihersmootieista https://sopivansuolaista.blogspot.fi/2016/09/vihrea-aamun-avaus.html.
Tykkään tehdä marja ja hedelmä pirtelöt aina mantelimaitoon vaikka meillä ei mitään allergioita olekaan. Pidän mantelimaidon mausta ja se toimii loistavasta pirtelöissä antaen hiukan mantelisen maun.

Kuvassa pullojen alustana näkyy Leena Koukian tekemä Raaka Rån lätäkkö. Pirtelöpullot ja pillit on ostettu Tamperelaisesta ihanasta lifestyle liikkeestä Alexandras Lifestylestä. Pulloista pirtelö on kiva nauttia ja jos ei jaksa kaikkea kerralla voi kannen kätevästi laittaa kiinni ja pullon jääkaappiin.

Ei muuta kuin pirtelön tekoon lasten kanssa. Pirtelön teko on helppoa ja hauskaa ja siinä voi käyttää vapaasti omaa mielikuvitusta ja kokeilla erilaisia makuvariaatioita. Myös Valion sivuilta löytyy monia kivoja pirtelön ohjeita https://www.valio.fi/reseptit/ryhmat/pirtelot/?gclid=EAIaIQobChMIwa-5o7is1gIVlcmyCh2AoQn9EAAYAiAAEgK_RfD_BwE&gclsrc=aw.ds&dclid=CLbdg624rNYCFddCGQodsWgC-Q